Бизнес-план открытия парикмахерской эконом-класса

Организация парикмахерской экономкласса

Красота давно перестала быть делом личным. Скорее, это способ самовыражения в обществе. Если игнорировать свой внешний вид, то быстро перестанешь чувствовать себя человеком. А в процессе наведения красоты человеку всегда нужен помощник, тот, кто видит тебя со стороны. Вот почему со временем парикмахерское ремесло превратилось в искусство.

Организовать парикмахерскую можно в любом районе города. Верно составленный бизнес-план поможет увидеть перспективы работы и правильно расставить приоритеты.

В этой статье мы рассмотрим заведение экономкласса, то есть предоставляющее услуги обычным людям со средним достатком. Развиваясь в этом направлении, можно получить необходимый опыт для открытия салонов красоты и элитных заведений с расширенным спектром услуг.

Предварительное описание проекта

Предприятие организовывается в спальном районе города, чтобы поток посетителей был относительно стабильным, и нарабатывалась постоянная клиентура. Основное преимущество перед конкурентами – качество услуги по доступной цене. Рабочий график должен быть расширенным с 8 до 21 часа, чтобы максимально охватывать свободное время потенциальных клиентов.

Основная целевая аудитория – население среднего и небольшого достатка. Ценовая политика должна предусматривать возможности для тех, кто ограничен в бюджете: студенты, пенсионеры, малообеспеченные семьи.

Оценка рынка

Анализ рынка за 2015 год позволяет наблюдать уверенный рост спроса на парикмахерские услуги среднего сегмента. По сравнению с показателями предыдущего периода наблюдается 100% повышения.

Это связано с расширением численности населения городов, строительством новых жилищных комплексов. В одном микрорайоне можно встретить до 20 парикмахерских. Даже при высокой конкуренции каждое заведение находит своих постоянных посетителей и, работая стабильно, приносит доход.

Разработка имиджа заведения

Общая концепция заведения – это стиль, в котором будет всё оформлено. Интерьер и экстерьер должны составлять единое целое, быть не слишком броскими, но в то же время иметь отличительные черты, по которым заведение легко узнать.

Многие делают ставку на название, присваивая парикмахерской вычурные имена, которые трудно понять и выговорить. Имя должно оставаться в памяти клиента на уровне ассоциации с оказанной услугой.

При выборе стиля, имени, цветовой гаммы парикмахерской, следует помнить об экономклассе заведения.

Целевая аудитория

Основные посетительницы парикмахерских – женщины. Из 100 человек клиентов, только 25 мужчины. Поэтому спектр услуг должен быть рассчитан, прежде всего, на прекрасную половину человечества. Основной доход будут приносить именно женщины, поэтому большинство услуг предназначается для них.

Всю целевую аудиторию можно разбить по возрастным сегментам:

• До 25 (модные, современные стрижки);
• До 45 (стрижки, укладки, покраска, завивки и т. д.);
• Старше 45 (более консервативное и редкое потребление всех услуг).

По уровню доходов должны быть разработаны предложения для среднего и низкого сегмента.

Основной перечень услуг

После анализа целевой аудитории следует выбрать перечень стандартных услуг исходя из возможностей и потребностей этой аудитории.

Самое обычное заведение предоставляет такие услуги:

• стрижка;
• покраска;
• химическая завивка;
• укладка;
• вечерние и свадебные причёски;
• маникюр;
• педикюр.

Расширить список всегда можно. Но для этого требуется более детальное ознакомление с потребностями посетителей и анализ спроса. Косметические услуги предоставлять вначале не стоит. Здесь нужны специальные разрешения и медицинское образование мастеров.

План организационных работ

Это один из пунктов бизнес-плана. Сюда входят все мероприятия по аренде или покупке помещения, ремонте, закупке мебели, оборудования, набору кадров. Цель организационных работ – полностью подготовить бизнес к началу деятельности.

Каким должно быть помещение?

Основные требования для помещения:

• первый этаж нежилого фонда с отдельным входом;
• возможность небольшого переоборудования и оформления фасада;
• отсутствие конкурирующих заведений в пределах квартала;
• наличие всех коммуникаций;
• монтаж или наличие приточно-вытяжной вентиляции.

Кадровый вопрос

Идеальным вариантом в подборе кадров являются квалифицированные опытные мастера, но найти их не всегда легко. Новичков не стоит бояться, ведь все когда-то начинали. Просто их необходимо принимать с испытательным сроком.

Объявление о наборе персонала можно разместить в СМИ, на сайтах, предоставить информацию в специализированные агентства.

Зарплата мастера складывается из ставки и процента от его выручки. Дополнительная мотивация в виде процента очень важна и популярна в сфере услуг, так как работник должен быть заинтересован в потоке довольных клиентов.

Коллектив парикмахерской состоит из:

• мастеров-универсалов;
• специалистов по маникюру и педикюру;
• уборщицы.

Наличие администратора желательно, но необязательно.

Необходимое оборудование

Специализированное, новое оборудование очень важно, но, учитывая экономкласс заведения, можно для начала приобрести аппараты б/у. При покупке следует обратить внимание на ресурс техники, необходимость ремонта и качество от производителя.

Перечь обязательного оборудования:

• гидравлические кресла;
• зеркала;
• хорошее освещение;
• мебель;
• полотенцесушители;
• стерилизаторы;
• бойлер для горячей воды.

Чаще всего, мастера приходят с личным специальным инструментом: фен, машинки, ножницы и т.д.

Реклама бизнеса

Без минимальной рекламы сейчас никуда. Надеяться, что клиенты вас сами найдут, заглянут в дверь, спросят об услугах – это почти нереально. Людям нужно заявить о себе. Как это лучше сделать:

1. Повесить привлекательную вывеску с подсветкой;
2. Заказать листовки, визитки с контактами, ценами и заманчивыми предложениями;
3. Распространить полиграфическую рекламу в районе;
4. Провести День открытых дверей;
5. Разработать систему скидок, дисконтные карты и бонусы.

Финансовый план

Финансовая часть – основа бизнес-плана. Это долгосрочный реальный прогноз развития заведения. В учёт берутся все экономические показатели: плановые ежедневные затраты, инвестиции, зарплата сотрудникам, ожидаемый уровень прибыли, срок окупаемости и многое другое. Без этого пункта не обойтись, иначе бизнес развалиться от необоснованных трат и несбывшихся ожиданий.

В первоначальные расходы включают:

• Затраты на оборудование;
• Покупку мебели;
• Ремонт помещения;
• Оформление регистрационных и разрешительных документов.

Затраты ежемесячные подразумевают:

• Оплату аренды;
• Зарплату персоналу;
• Коммунальные услуги;
• Рекламу.

Окупаемость проекта

В финансовом плане есть расчёт о прибыльности заведения. Там указано, сколько клиентов, по каким услугам должны обслуживаться ежедневно, чтобы заведение приносило доход. Эти цифры складываются в недели и месяца. По ним можно проводить анализ и делать выводы насколько рентабельно заведение.

По статистическим данным, окупаемость парикмахерских экономкласса происходит за 8-10 месяцев работы.